僕の庭で採れたコーヒー豆で、コーヒーを作り、飲みました。

　僕の庭には、以前からコーヒーの木があります。実もつきます。

　それでも、この2年3年は出来が悪く、1粒2粒を収穫しては冷凍庫に保存していました。

　それがある程度貯まったのでコーヒーを作ることにしました。

　まず、すりこぎの中にコーヒー豆をいれ、すりこぎ棒でつついて種を取り出します。




　妻や義理が、皮をむくのをこれまでいろいろ試したらしいのですが、その段階がとても難しかったとのこと。

　すりこぎを使うと、比較的楽なようです。

　取り出した豆を洗って、フライパンで炒りました。


　コーヒー豆の一粒一粒が不揃いであること、ぼくの腕のせいもあって、焦げたのもあり、生っぽいのもありました。

　それをコーヒーミルで粉にして、コーヒーを入れました。



　たまたまですが、弟が来ました。それで3杯のコーヒーをいれました。



　さあ、味はどうだったか。
　コーヒーの味、香りはありますが、あまりうまいとは言えません。

　少ない豆で、少し欲張ったせいもあり、かなり薄口です。
　そして焦げた味もします。

　それでも自分の庭で採れた豆でコーヒーを入れたことができたので、一応満足。

　 今年はコーヒーの豆がたくさん付いています。冷凍庫に入れなくても結構な量のコーヒーが作れそうです。